RESEPI KEK BATIK

​

Bahan :

1 paket biskut marrie
1 buku butter cup
2 cawan milo
1/2 tin susu pekat manis (ikut tahap kemanisan masing-masing) 
2 cawan besar serbuk koko (tiada pun okay)
1 sudu kecik esen vanila (tiada pun okay)

​

Cara penyediaan :

1. Cairkan buttercup dalam periuk. Bila sudah cair sepenuhnya, masukkan susu pekat, gaul sehingga sebati. Gunakan api sederhana.

2. Masukkan milo dan serbuk koko ke dalam periuk. Gaul sehingga sebati. Pasti kan milo tidak berketul-ketul.

3. Masukkan esen vanila, gaul sebati dan padamkan api.

4. Patahkan biskut marrie kepada empat atau dua bahagian (ikut citarasa) kemudian masukkan ke dalam periuk dan gaul rata.

5. Masukkan adunan tadi ke dalam loyang atau bekas yang sudah dialas dengan plastik, untuk memudahkan proses pemgeluaran nanti.

6. Padatkan adunan di dalam bekas menggunakan belakang sudu.

7. Simpan dalam peti ais sekurang-kurangnya empat jam.

8. Siap!!! Keluarkan kek batik dari peti ais sejam atau 30 minit sebelum dipotong.

​

Tips :

– Jika anda suka kek batik yang rangup, tidak perlu campur biskut meri ke dalam milo yang dimasak. Ikut kaedah susun biskut meri kemudian lapiskan dengan adunan coklat.

– Jika suka kek batik yang lembut, patah kan biskut meri, kemudian biarkan seketika. Biarkan biskut meri lemau sikit.

​